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Livre - La préparation du gibier- Editions Gerfaut

Edtions Gerfaut
Marque: Edtions Gerfaut

Ce livre écrit par Robinson Mike est un guide très pratique expliquant les divers étapes de préparation du gibier à plume comme du gibier à poil. Ce livre va même jusqu'à expliquer la préparation du gibier suivant le mode de cuisson.

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27,00 € TTC

EG / cuisine préparation gibiers

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"La cuisine du gibier : la préparation du gibier" est un livre rédigé par Robinson Mike. 

De la chasse à la table est traduit par David Karslake

 

janvier 2012, 21x26,5 cm, Spirale, 128 pages

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