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Coffret -gibier à poil- Dîners de chasse - 5 ouvrages plus de 200 recettes Agrandir

Coffret -gibier à poil- Dîners de chasse - 5 ouvrages plus de 200 recettes

Editions Montbel
Marque: Editions Montbel

5 volumes (15 x 23 cm) sous coffret vert contenant 200 recettes pour avoir des nouvelles recettes pour cuisiner le gibier à poil : le cerf,  le chevreuil,  la cueillette,  le lièvre et le lapin,  le sanglier

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Un beau coffret illustré contenant les cinq volumes suivants de la collection Dîners de chasse :  le cerf,  le chevreuil,  la cueillette,  le lièvre et le lapin,  le sanglier réunis sous un élégant coffret vert (et non pas rouge comme sur la photo). 

480 pages contenant plus de 200 recettes en tout genre pour cuisiner au retour de la chasse. Toutes les préparations (recettes de base, cuisine conviviale, cuisine de fête), traditionnelles comme originales, de nos provinces ou du monde entier, sont minutieusement expliquées et adaptées aux cuisines et aux ingrédients actuels.

Agrémentés de savoureux récits anciens de chasse ou de repas de chasseurs, de conseils judicieux et de très nombreuses et charmantes illustrations anciennes.

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